基本信息
| 标准名称： | 理鱼操作技术规程 |
| 英文名称： | Operation code for the arranging of the fish |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 水产、渔业 >> 水产品保鲜 |
| ICS分类： | 农业 >> 捕捞和水产养殖 |
| 替代情况： | 原标准号ZB B53003-1988 |
| 发布部门： | 中国人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 1988-11-01 |
| 实施日期： | 1989-04-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 农业部水产局 |
| 归口单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 起草单位： | 上海市水产供销公司 |
| 起草人： | 苏邦文、陈天敏 |
| 出版社： | 中国出版社 |
| 出版日期： | |
| 页数： | 3页 |
适用范围
本标准规定了渔获冻结加工前的验收、暂存、理鱼工艺要求及理鱼质量检查。
本标准适用于各种海、淡水鱼的冰藏前的整理，包括水洗、分选、装盘、称重等工序。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 水产 渔业 水产品保鲜 农业 捕捞和水产养殖