基本信息
| 标准名称： | 沙琪玛 |
| 英文名称： | Sachima |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 焙烤制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-11-04 |
| 实施日期： | 2009-06-01 |
| 首发日期： | 2008-11-04 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、东莞徐记食品有限公司、黑牛食品股份有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、太原双合成食品有限公司、大城县美萨佳士达食品有限公司、重庆华生园食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、广州市莲香楼有限公司等 |
| 起草人： | 钱志先、宋全厚、马浩、罗宝剑、赵燕萍、赵光晋、孙茂润、刘崇华、池向东、何溢洪、杨国雄、郑传钰 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-06-01 |
| 页数： | 12页 |
| 计划单号： | 20071174-T-469 |
适用范围
本标准规定了沙琪玛的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标识标签要求。
本标准适用于符合３．１规定的产品。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 焙烤制品 食品技术 谷物 豆类及其制品